为进一步加强校园膳食工作的管理，确保学生饮食安全，充分发挥家长委员在膳食管理中的监督作用，进一步优化食品安全管理工作，健全校园膳食及食品安全工作长效机制，2025年1月7日上午，朱家角小学召开校园膳食监督家长委员会成立会议暨第一次工作会议。出席本次会议的有校长陈勤凤、副书记钱佳欢、总务处主任蒋惠国以及全体膳食监督家长委员会委员。

学校领导首先带领委员实地参观学校食堂，包括进货通道、厨房操作间、食材储存间、餐品留样间等，让家长们直观了解厨房的环境卫生、设施设备、食品准备过程等情况。随后到学生就餐区查看学生的就餐环境，明厨亮灶实时视频，厨房餐工健康证一阅表，查看了教师陪餐、家长陪餐、食堂堂长陪餐、行政值日记录册等。通过实地参观食堂各个区域，家长们亲眼见证食材的处理和烹饪过程，这种“亲眼见证”极大地增强了家长对学生饮食安全的信心，同时也拉近了家与校的距离。

会上，陈校长宣布学校膳食监督家长委员会成立并宣读委员名单，副书记钱老师详细解读了学生AB餐具体实施方法和膳食监督家长委员会的工作制度，包括陪餐用餐监督、质量评价、安全检查、收支公开监督等方面的具体职责。随后，为各位委员颁发聘书。为了让委员们更清晰地了解学校膳食工作的情况，总务主任蒋老师从采购渠道、食品加工流程、饭菜质量、营养搭配、卫生状况、食堂操作人员的管理等方面进行了详细的介绍与交流。

接着，委员们就学校膳食工作进行交流讨论，提出自己的意见和建议，共同商讨解决问题的办法和措施。陈校长对本次工作会议进行了总结，强调膳食监督家长委员会对于学校膳食管理工作的重要性，鼓励家长委员会成员积极履行职责，共同做好学校膳食监督工作。

会议结束后，与会的成员们与学校领导一起品尝了当日的学生AB餐。本次膳食监督家长委员会会议，为学校和家长提供了一个直接交流的平台，增进了双方的了解和信任，有利于形成家校合力，共同关注和解决学生的饮食问题，营造良好的校园饮食环境。

撰文：钱佳欢

审核：陈勤凤