为进一步筑牢校园食品安全防线，充分发挥膳食监督家长委员会的监督作用，4 月 28 日，朱家角小学膳食监督家长委员会部分家长代表走进学校食堂，开展实地检查与监督工作。

首先，学校向家长代表介绍了食堂日常管理、食材采购、加工流程、卫生消毒及营养搭配等关键环节的工作情况，明确了膳食监督的职责与流程，为本次检查奠定了良好基础。

随后，家长代表们身着统一卫生防护装备，深入食堂各功能区域进行细致检查。从清洗消毒区的三槽式清洗流程，到留样冰箱的规范管理；从食材粗加工区的操作规范，到生熟分区、色标管理的落实情况，家长代表们逐一查看，对食堂卫生环境、设施设备运行、操作流程规范等进行了全面了解。

检查过程中，家长代表们对学校食堂的精细化管理、严格的卫生标准和规范的操作流程给予了充分肯定。同时，也结合自身经验，对食材储存、营养搭配等方面提出了合理化建议。

此次膳食监督检查活动，有效搭建了家校沟通的桥梁，让家长全方位了解了学校食堂的管理工作。未来，朱家角小学将持续常态化开展此类监督活动，以更严谨的态度、更细致的管理守护学生的舌尖安全，为孩子们的健康成长保驾护航。

撰文：钱佳欢

审核：许雯